Asia Brunch

Der Mongo's
FOOD MARKET

Food Markt
(Rohzutatenbuffet)

Auf unserem mongolischen Buffet, dem Mongo´s Food-Markt, bieten wir Ihnen eine große Auswahl an heimischen und exotischen Zutaten: Rund 30 Gemüse- und Pilzsorten, verschiedenste Fleisch- und Fischsorten, ausgewählte Meeresfrüchte sowie asiatische Nudeln und Gewürze. Dazu gibt es regelmäßig wechselnde saisonale Produkte, wie Spargel oder Rentier.

Unser Fleischangebot reicht von Schwein über irisches Rindfleisch bis hin zu Strauß, Känguru und Krokodil.
An Fischsorten haben wir bspw. Lachs aus nachhaltiger Zucht, aber vor allem regelmäßig wechselnde Tagesangebote wie Zackenbarsch, Papageifisch oder Mahi Mahi.
Wer sich durch unsere umfangreichen Gemüsezutaten probieren will, kann sich neben Klassikern wie Chinakohl, Broccoli und Blattspinat auch über Wasserkastanien, Mu-Err-Pilze oder Kochbananen freuen.
Für alle Freunde der rein pflanzlichen Ernährung bieten wir einen veganen Fleischersatz aus Soja und Tofu oder Tempeh an. Insgesamt können Sie aus ca. 60-80 Zutaten wählen.

Gemüse & Gewürze

asiatische Nudeln

Fisch & Seafood

Fleisch & Exoten

Marinade wählen

Zutaten wählen

Genießen

Eine Schüssel wo Salatblätter drüber Fliegen

Die Mongo's
hausgemachten MARINADEN

klassische Marinaden:

Mongo's BBQ (MB)

vegan & glutenfrei

Zu allen Sorten von Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten ist die Mongo´s Barbecue ein absoluter Genuss! Der würzige und kräftige Rauchgeschmack wird verfeinert durch dunkle Sojasauce.

Thai Red Curry (T)

vegan & glutenfrei

Die Schärfe der roten Currypaste spielt mit exotischer Kokosnuss. Etwas Zitronengras und Tomatenmark geben den letzten Kick! Mehr Thai geht nicht! Unser Allrounder zu allem, was der Food-Markt zu bieten hat.

Malay Satay (M)

vegan & glutenfrei

Die Sauce der fernöstlichen Straßenküchen: Erdnusspaste, Karamell & Zitrone, leicht verschärft durch Chilis. Eine cremige Marinade. Perfekt zu hellem Fleisch.

Chilli Knoblauch (CH)

vegan & glutenfrei

Hot! Hot! Hot! Frische Chilis, Paprika und Knoblauch für die Schärfe. Noch etwas dunkle Sojasauce für die kräftige Farbe und fertig ist die legendäre Mongo´s Mischung! Perfekt zu dunklem Fleisch, passt aber auch zu Gemüse und Fisch!

Oriental Sour (O)

vegan & glutenfrei

Unser süß-saurer Allrounder ohne Schärfe! Besonders beliebt bei Kindern und ideal für alle Allergiker! Frei nach dem Motto: Macht Kinder froh und Erwachsene ebenso!

Besondere Marinaden:

Massaman Curry (MC)

vegan & glutenfrei

Über diesen Klassiker der Thai-Küche gibt es sogar Gedichte,
die in Thailand jedes Kind kennt! In Kokosmilch und Currypaste
angebratene Gewürze wie Kreuzkümmel, Zimt und Kardamon
werden mit Erdnuss, Zwiebeln und Knoblauch aufgekocht.
Das Ergebnis ist ein herrliches Curry, das perfekt
zu allen Sorten Fleisch passt

Curry Ananas (C)

vegetarisch & glutenfrei

Diese vegetarische Marinade besticht nicht nur durch ihr
sattes Gelb: Intensives Curry und fruchtig-süße Ananas sorgen
mit einem Spritzer Limettensaft auch geschmacklich für ein
absolutes Highlight! Ideal zu Gemüse und Fisch!
glutenfrei, keine Geschmacksverstärker, enthält Milch (inkl. Laktose) und Senf

Black Pepper (B)

vegetarisch & glutenfrei

Würzig-aromatisch schwarzer Pfeffer kombiniert mit seiner
weißen Variante, verfeinert mit dunkler Sojasauce und abgerundet
mit frischem Zitronensaft. Perfekte Harmonie zwischen scharf
und würzig. Passt hervorragend zu dunklem Fleisch.

Kokos-Limette-Chili

vegetarisch & glutenfrei

So schmeckt der Asien: Kokosmilch, Limettenblätter, Ingwer,
Palmzucker, Chili und Minze bilden die Grundlage für diesen
Allrounder, der zu allem passt, was der Food-Markt hergibt!

Jahreszeiten Marinade:

Jahreszeiten Marinade (X)

Alle drei Monate passen wir eine Marinade der Saison an.
Bitte fragen Sie unser Service-Team, welche wir aktuell anbieten.
Mit über die nächste Marinade abstimmen können Sie auf
Facebook: facebook.com/mongos.restaurants!

Asia Brunch. Erlebe mehr.
Für die ganze Familie

Jeden Sonntag ab 11.30 Uhr ist Family Brunch Time
den ganzen Tag!

Zum ASIA Brunch genießt Du den erweiterten Mongo's Food-Markt: Kreiere am mongolischen Grillbuffet deine Lieblingsbowl und schlemm Dich beim ASIA Brunch durch ein umfangreiches Vorspeisenbuffet, eine asiatische Nudelsuppenstation, eine Waffelstation und ein großes Dessertbuffet!

Den ASIA Brunch kannst Du auch an vielen Feiertagen erleben!

Sonderbrunchtermine...

Der Mongo's Foodmarkt

Ein Buffet. Unendliche Vielfalt.

Viellfalt und Qualität für Dich. Immer frisch und eisgekühlt. Auf dem Mongo´s Food-Markt, bieten wir dir eine große Auswahl an heimischen und exotischen Zutaten! Über 30 Gemüse- und Pilzsorten, verschiedenste Fleisch- und Fischsorten, ausgewählte Meeresfrüchte sowie asiatische Nudeln, Nüsse und Gewürze.
Dazu gibt es regelmäßig wechselnde saisonale Produkte, wie z.B. Spargel, Kürbis, Rentier, Bison oder Krokodil.
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Wähle Deine Marinade- kombiniere Deine Lieblingszutaten - kreiere Dein Lieblingsgericht. – so einzigartig wie Du.
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Das Vorspeisenbuffet

Salate

Unser Vorspeisenbuffet besteht u.a. aus verschiedenen wechselnden Salaten wie z.B. Bulgur-Linsensalat, Wildreissalat mit Mango und wechselnden warmen Vorspeisen wie panierten Butterflygarnelen, Chickenfinger Coconut und vielen mehr.

Asiatische Nudelsuppe

Dein Geschmack. Deine Regeln.

An unserer Suppenstation kreierst Du Deine individuelle Nudelsuppe.
Ob Garnelen, Dumplings oder Hähnchen Du entscheidest was in Deiner Soup-Bowl landet. Wähle neben der Einlage, dem Gemüse und Gewürzen auch aus, ob Du Mie-, Ramen- oder Glasnudeln möchtest.
Unsere Köche bereiten Dir eine Suppe nach Deinem Geschmack zu.

Die Waffelstation

Frisch gemacht. Heiß genossen. Einfach lecker.

Unsere Desserts beginnen mit einer Waffelstation, auf der wir für Dich einfach leckere Waffeln zubereiten – ob mit heißen Kirschen, mit Sahne oder Puderzucker.

Dessertbuffet

Eiscreme. Schoko Mousse. Obstsalat...

Etwas Süßes geht immer! Bei der Dessertvielfalt ist bestimmt auch etwas für Dich dabei.
Schoko Mousse, Mango-Mascarponecreme und viele andere Kleinigkeiten wechseln sich hier ab. Auch einen Obstsalat findest Du bei unserem Asia Brunch. Dazu gibt es ein Eisbuffet sowie eine Auswahl an warmen Desserts wie bspw. unser Death by Chocolate.
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Asia Brunch. Erlebe mehr.
Für die ganze Familie

Jeden Sonntag ab 11.30 Uhr ist Family Brunch Time
den ganzen Tag!